نصائح لتعزيز مهارات الطبخ المنزلي ببدائل المكونات المتوفرة

يا جماعة، لاحظت صعوبة في إيجاد بعض التوابل والمكونات الأصلية لطبخاتنا التقليدية في الأسواق المحلية هنا. كيف تدبرون أموركم؟ وهل عندكم بدائل مجربة تعطي نفس الطعم؟

أنا أستخدم بهارات محلية وأخلطها بنفسي، تعطي نتيجة قريبة جداً.

فعلاً، أحياناً المكونات الموجودة في الجمعيات تغني عن المستوردة.