الطبخ العربي في الغربة: هل نلتزم بالوصفات الأصلية؟

بما إن المكونات أحياناً تكون مختلفة أو غير متوفرة بنفس الطعم، كيف بتتعاملوا مع الطبخ؟ هل بتعدلوا على الوصفات ولا بتطلبوا المكونات من بلدكم؟

أنا بجرب البدائل المحلية، أحياناً النتيجة بتطلع مفاجئة وطيبة جداً!

بصراحة، طعم الأكل في بلادنا لا يعوض، لكن بطلب بعض البهارات الأساسية من الأهل.

المتاجر العربية صارت متوفرة في أغلب المدن، صرنا نلاقي كل شيء تقريباً.

هل جربت زراعة بعض الخضروات في شرفتك؟ أنا زرعت نعناع وفلفل وطلعوا روعة.