طرق تحضير وجبات عربية بمكونات محلية

يا جماعة، أبحث عن بدائل للمكونات العربية التي لا تتوفر دائمًا هنا في السوبر ماركت المحلي. كيف تتصرفون لطبخ أكلاتنا الشعبية؟ هل جربتم استبدال بعض التوابل أو الخضروات؟

أستخدم المتاجر الآسيوية، غالباً أجد عندهم بدائل قريبة جداً للمكونات الشرقية.

أنا أزرع النعناع والبقدونس في البيت، طعمها أفضل بكثير مما هو معروض في المتاجر.

هذه فكرة ممتازة، هل البقدونس ينمو بسهولة في الأجواء الباردة داخل الشقة؟

نعم، إذا وضعتيه في مكان مشمس بالقرب من النافذة، سينمو بشكل جيد جداً.