أفكار لتحضير وجبات عربية بمكونات متوفرة هنا

يا جماعة، كيف تحاولون الحفاظ على نكهة أكلنا العربي؟ أجد صعوبة في إيجاد بعض البهارات أو الخضروات الأصلية في المتاجر المحلية، وأحياناً أضطر لاستبدالها. هل لديكم وصفات مجربة أو محلات تنصحون بها؟

استخدم بهارات المتاجر التركية، غالباً تكون قريبة جداً مما نحتاجه في البيت.

العدس والحمص متوفران، لكن النعناع الطازج يختلف طعمه قليلاً.

جرب زراعة بعض الأعشاب في شرفة المنزل، يعطي طعماً أنقى للأكل.

هل يوجد بديل جيد لماء الزهر في الحلويات؟

أحياناً المتاجر الآسيوية تبيع بدائل ممتازة لبعض المكونات الشرقية.