تحديات الطهي بمكونات بديلة

بما أن المنتجات العربية ليست متوفرة دائماً، ما هي بدائلكم لعمل الأكلات الشعبية؟ هل تجدون بدائل مقبولة في السوبر ماركت المحلي؟

العدس هنا ممتاز، أستخدمه كبديل في الكثير من الشوربات.

استبدال التوابل بخلطات محلية أحياناً يعطي طعماً جديداً ومثيراً.

جربي استخدام الزبادي اليوناني بدل اللبنة، القوام قريب جداً.

الخضروات المحلية متنوعة، ابحثي دائماً عن الموسم لتوفير التكاليف.

هل جربتم استبدال الفريك بالبرغل في طبخات معينة؟