تحديات إيجاد بدائل للمكونات الغذائية العربية

أواجه صعوبة أحياناً في العثور على بدائل دقيقة لبعض التوابل والخضروات التي نستخدمها في مطبخنا، هل لديكم تجارب بهذا الخصوص؟

جرب المحلات الآسيوية، غالباً تجد فيها أصنافاً مشابهة.

استخدمت إكليل الجبل بدلاً من بعض الأعشاب، كانت نتيجة جيدة.

أنصحك بالبحث في الأسواق المفتوحة، لديهم تنوع كبير.

هل بحثت عن متاجر إلكترونية متخصصة؟ توفر الكثير.

أحياناً أقوم بتجفيف الأعشاب بنفسي، الطعم يختلف.