تجربتي مع اختلاف عادات شراء الخضروات والمنتجات الطازجة

لاحظت اختلافاً كبيراً في جودة وأصناف الخضروات مقارنة ببلدنا، هل لديكم نصائح لمعرفة الأسواق الأفضل والمواسم المناسبة للمنتجات المحلية؟

جرب الأسواق الأسبوعية المفتوحة (Farmers Markets)، تكون الطماطم والأعشاب هناك طازجة جداً.

أنا صرت أشتري من المتاجر الآسيوية، عندهم تشكيلة أقرب لما نستخدمه في مطبخنا العربي.

اتبع المواسم، لا تشتري فاكهة الصيف في الشتاء، ستجد طعمها مختلفاً تماماً.

هل هناك تطبيقات معينة تساعد في معرفة محاصيل الموسم؟

موقع البلدية غالباً ينشر قائمة بأسواق المزارعين القريبة منك.