تجربتي مع صنع الجبنة البيضاء في البيت

جربت أعمل جبنة بيضاء بالحليب اللي ألاقيه هنا، طلعت معي طرية كتير، في حدا جرب يكبسها بطريقة معينة لتتماسك؟

جربي تستخدمي حليب كامل الدسم وتزيدي كمية الخل أو المنفحة شوية.

لازم تصفيها بقطعة قماش خفيفة وتتركي عليها ثقل لمدة ليلة كاملة.

أنا بستخدم شاش نظيف وبضغطها بصحن، بتطلع ممتازة.

مشكورين، فعلاً ما كنت أضغطها بما يكفي.

بالهنا والشفا، خبرينا كيف تطلع معك بالمرة الجاية.