كيف أضبط بهارات المنسف بالأردن هنا بالغرب؟

محتار بتوليفة بهارات المنسف، هون الجميد متوفر بس الطعم مو نفس اللي بنعرفه. شو بتضيفوا إضافات عشان تعززوا النكهة؟

جرب تحمس الكركم مع شوي سمنة قبل ما تضيفه للبن، بيعطي لون وطعم أقوى.

أنا بضيف رشة صغيرة من الهيل المطحون، بتغير الطعم لشي أطيب بكتير.

المفتاح هو اللوز المحمص بالسمنة، بيفرق جداً بطعم الطبخة النهائية.

هل جربت خلط الجميد الكركي مع لبن عادي لتخفيف الملوحة؟