وين نلاقي طحين فرخة أو سميد ناعم للحلويات؟

يا جماعة، صار لي فترة عم دور على نوع سميد ناعم يشبه طحين الفرخة لنعمل حلو بالبيت مثل ليالي لبنان، أغلب الموجود بالأسواق الغربية خشن كتير. حد بيعرف أي براند أو محل بيوفر النوع الناعم؟

جرب المحلات التركية، غالباً عندهم نوع اسمه 'إرميك' ناعم بيزبط معك.

فعلاً التركي ممتاز، وأحياناً بستخدم المطحنة الكهربائية لطحنه زيادة.

أنا اشتريت كيس مكتوب عليه 'Fine Semolina' من متجر آسيوي وكان ممتاز.

شكراً، راح أجرب المحلات التركية بالحي المجاور.

بالتوفيق، وننتظر نتيجة التجربة!