أفضل طريقة لتجفيف الملوخية في البيت

يا جماعة، هل جرب أحدكم تجفيف الملوخية بنفسه في البيت؟ الملوخية المجمدة هنا طعمها يختلف تماماً، أبحث عن طريقة فعالة لضمان جودة الأوراق وتجفيفها بحيث تبقى خضراء ولا يتغير طعمها.

أنا جربت غسلها وتنشيفها جيداً ثم تعليقها بمكان فيه تيار هوائي بعيد عن الشمس، النتيجة كانت ممتازة.

فعلاً الظل أساسي عشان اللون ما يسود، لكن هل يفرق نوع الملوخية المستخدمة؟

أفضل نوع هو الملوخية الورقية الصغيرة، جربي تجفيفها وهي طازجة جداً.