بدائل المكونات لصنع اللبنة في بلاد الغربة

شباب، بدي أعمل لبنة بالبيت بس اللبن اللي بالسوبر ماركت هنا خفيف كتير ومو مثل اللي بنعرفه. حدا عنده تجربة يثقله أو نوع معين من الألبان يزبط للقريشة واللبنة؟

جرب تخلط معاه زبادي يوناني يكون دسم، بيعطي قوام متماسك أكثر.

لازم تصفيه بقطعة قماش شاش نظيفة ليلة كاملة، هاد السر دائماً.

ممكن تضيف شوية كريمة طبخ لتعزيز القوام، بس انتبه للكمية.