بدائل صحية لورق العنب في الغربة

يا جماعة، مش لاقي ورق عنب طازج بمحلاتنا هون. هل في خضار تانية ممكن نحشيها وتطلع قريبة لنكهة الدوالي؟ أنا مشتاق لطبخة ورق العنب بس الخيارات اللي بالسوق معلبة ومش كتير طيبة.

جرب تحشي ورق السلق يا خوي، بيمشي حاله وبغني عن ورق العنب بكتير أوقات.

فعلاً السلق طيب، بس لازم تسلقه نص سلقة قبل الحشي عشان ما يتمزق معك.

سمعت عن استخدام أوراق الملفوف الصغير، حدا جربها كبديل؟

الملفوف زاكي بس نكهته بتضل مختلفة عن الدوالي، السلق أقرب بكتير.

بما إننا بـ 2012، صار في بعض المتاجر التركية بتبيع ورق عنب بمرطبانات زجاجية، جرب تدور هناك.