بدائل اللبن الجميد في الغربة

يا جماعة، كيف عم تعوضوا طعم الجميد بالمنسف؟ ما عم لاقي النوعية الأصلية هون، هل في بديل قريب يعطي نفس الحموضة والقوام؟

استخدم اللبن اليوناني مع شوية ملح وخل، بيطلع قريب جداً.

جرب تخلط لبن زبادي مع جبنة قريش مخفوقة، بتعطي قوام سميك.

أنا بستخدم اللبنة الحامضة، بتغني عن الجميد بكتير طبخات.

هل جربت تبحث بمحلات الأتراك؟ أحياناً بجيبوا أنواع قريبة.