نصائح لضبط حلاوة الحلويات الشرقية بالفرن الكهربائي

الفرن الكهربائي عندي حرارته بتختلف عن فرن الغاز، كيف بتتحكموا بشيرة الحلويات لتطلع متوازنة وما تكون مسكرة زيادة؟

ضيفي عصرة ليمون خفيفة للشيرة بتكسر الحلاوة الزايدة.

قللي كمية السكر بالعجينة نفسها وعتمدي على الشيرة.

شغلي المروحة بالفرن الكهربائي بتوزع الحرارة وبتمنع احتراق الأطراف.