أفضل طريقة لتخزين الملوخية الورق في الغربة

يا جماعة، اشتريت كمية ملوخية طازجة من سوق المزارعين وحابب أخزنها للفريزر عشان تضل خضرا زي ما بنعمل في بلادنا، شو أحسن طريقة تخلي طعمها يضل أصلي؟

جرب تغسلها وتجففها تماماً، بعدين اضربها بمحضرة الطعام مع شوية مرقة دجاج، وحطها بأكياس التفريز، بتضل شهور ممتازة.

صح كلامك، وأضيف نصيحة: حط ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم عشان تحافظ على اللون الأخضر الزاهي.