وين ألاقي بهارات الكبسة الأصلية؟

يا جماعة، صار لي فترة أدور على خلطة بهارات كبسة تعطيني طعم البيت، اللي بالسوبر ماركت هنا طعمها غريب. حد بيعرف محل عربي يوفر البهارات المطحونة طازج؟ أو إذا في طريقة لخلطها بنفسي بالمكونات المتوفرة؟

جرب تروح للمحلات التركية، عندهم خلطات قريبة جداً للذوق العربي.

أنا بخلط كمون وهيل وقرفة ومسمار بنفسي، أحسن من الجاهز بألف مرة.

محل 'الشرق' اللي بوسط المدينة عنده بهارات صحيحة، جرب تطحنها بالبيت.

مشكورين يا جماعة، رح أجرب طحنها طازجة مثل ما نصحتوا.

لا تنسى تحمص البهارات شوي قبل الطحن لتعطي ريحة أقوى.