أفضل طريقة لتجفيف النعناع البلدي والحفاظ على نكهته

يا جماعة، اشتريت كمية نعناع بلدي ريحته بتجنن، كيف أقدر أجففه بالبيت بحيث يضل محتفظ بريحته القوية وما يسود؟

جربي تجففيه بمكان مظلم وبعيد عن الشمس، هيك بضل لونه أخضر ونكهته قوية.

فعلاً الظل أساسي، لا تعرضيه للشمس أبداً لأنها بتطير الزيوت العطرية.

أنا بفرده على صينية عليها ورقة مطبخ وبغطيه بشاش خفيف، النتيجة ممتازة.

هل ضروري نغسله قبل التجفيف ولا ممكن يخرب؟

يفضل غسله وتنشيفه تماماً من الماء قبل ما تبدئي عملية التجفيف.