طريقة عمل الشاورما في فرن الغاز المنزلي

يا جماعة، اشتقت للشاورما السورية وما لقيت مثلها هنا. هل ممكن أحصل على نفس النكهة بشوي اللحم المتبل في فرن الغاز العادي؟ وهل في نوعية لحم معينة تنصحوني فيها من السوق المحلي؟

جرب تستخدم صدر الدجاج مع فخذ، بيعطي طراوة، والفرن لازم يكون حامي جداً.

نصيحة استخدم بهارات قوية مثل الهيل والقرفة عشان النكهة تطلع مضبوطة.

أنا بستخدم صينية تيفال وبحط اللحم تحت الشواية، النتيجة قريبة جداً.

لا تنسى تحط شوية دهن غنم مع التتبيلة، بيعطي طعم الشوارما الأصلية.

هل جربت تستخدم أسياخ خشبية صغيرة في الفرن؟ بتعطي نتائج أفضل.