كيف أضبط قوام الكنافة بالجبنة العكاوي في أفران الكهرباء؟

يا جماعة، اشتريت جبنة عكاوي من المحل العربي بس دايماً بتطلع مالحة زيادة أو ما بتمط معي بالكنافة في فرن الكهرباء، مين عنده تجربة ناجحة يشاركنا الطريقة عشان تطلع متل محلاتنا؟

لازم تنقع الجبنة بمي فاترة وتغيرها كذا مرة قبل الاستخدام عشان الملوحة، وجرب تحطها بقطعة قماش لتصفى تماماً.

نصيحة، اخلط العكاوي مع شوية جبنة موزاريلا غير مملحة بتعطي مطة أحلى بكتير في أفران البيت.

هل بتحمص العجينة قبل ما تحط الجبنة؟ أنا لاحظت إنها بتفرق كتير بالقوام واللون.

فرن الكهرباء بياخذ وقت، حاول تحط الصينية بالرف الأوسط عشان ما تحترق الجبنة قبل ما تستوي العجينة.