وين نلاقي دقيق القمح الكامل للأكلات الشعبية؟

يا جماعة، بدي أعمل خبز صاج بالبيت بس الدقيق الموجود بالسوبر ماركت العادي بختلف عن طحين بلادنا. حدا بيعرف وين بلاقي نوعية بتزبط للخبز العربي؟

جربي محلات الأغذية الصحية، عندهم طحين قمح كامل ممتاز وأقرب للي بنعرفه.

فعلاً، دقيق السوبر ماركت العادي خفيف كتير وما بيعطي نفس النتيجة.

أنا بخلط طحين أبيض مع طحين أسمر وبحط شوية حبة بركة، بتطلع النتيجة مقبولة جداً.

فكرة الخلط ممتازة، رح جربها غداً، شكراً للجميع.