أفكار لتنظيم مونة البيت في الغربة

يا جماعة، كيف عم تدبروا أمور المونة؟ الواحد بيشتاق لمونة الأهل، وبدي أعرف إذا حدا بيعمل رب البندورة أو المكدوس ببيته هون؟ وشو بتنصحوا لمكونات بتتحمل التخزين فترة طويلة بالمخزن؟

رب البندورة صعب شوي بالبيت، بس المكدوس ممكن لو لقيت باذنجان صغير، دير بالك من الرطوبة.

أنا بشتري كميات كبيرة من التوابل وبحفظها بمرطبانات زجاجية محكمة الإغلاق، بتضل طازة لسنة.

جربت المكدوس بس طلع زيتو تقيل، هل في نوع زيت معين بتنصحوا فيه؟

استخدمي زيت زيتون خفيف، مو لازم بكر ممتاز بكل الأحوال، وشكراً على الموضوع.

المونة بركة البيت، لازم نحاول نحافظ على هالعادات رغم الظروف.