كيف بنحفظ السماق عشان ما يفقد نكهته؟

اشتريت كمية سماق بلدي من محل عربي، بس خايفة يفقد طعمه الحمضي بعد فترة. كيف الطريقة الصحيحة للحفظ عشان يضل فريش؟

حطيه بمرطبان زجاجي معتم وبعيد عن الضوء والحرارة.

بالضبط، وممكن تحطيه بالفريزر إذا الكمية كبيرة بضل مثل ما هو.