بدائل المكونات لصنع الكنافة في الغربة

يا جماعة، كيف أقدر أحصل قوام القشطة المناسب للكنافة؟ المنتجات المتوفرة هنا تختلف عن التي نستخدمها في بلادنا، هل من نصيحة؟

جرب تخلط جبنة الموزاريلا غير المملحة مع القشطة المعلبة، تعطي نتيجة قريبة جداً.

صحيح، وأنا أضيف ملعقة نشا مع الحليب لتتماسك القشطة أكثر، جرب هذه الطريقة.

هل تنصحوني باستخدام السمن الحيواني أم النباتي لنكهة أفضل؟

السمن الحيواني يعطي طعماً أصلياً لا يقاوم، أنصحك به إذا توفر في المتاجر الشرقية.