بدائل اللبن الرائب في المتاجر المحلية

أواجه صعوبة في العثور على اللبن الرائب الذي نستخدمه في طبيخنا، هل هناك منتج في المتاجر الألمانية يشابه قوامه وطعمه؟

جرب الـ Buttermilch، هو الأقرب للطعم والحموضة، لكنه أخف قليلاً.

أنا أستخدم الـ Kefir، طعمه ممتاز في الشوربات والطبخات.

هل جربت خلط الزبادي مع القليل من الماء والملح؟ يفي بالغرض أحياناً.

شكراً لكم، سأجرب الـ Kefir في طبخة الشاكرية القادمة.