طريقة تحميص القهوة العربية في البيت

مستمتع جداً بريحة القهوة العربية، هل ممكن أحمص البن الأخضر بالبيت بالفرن العادي؟ وكيف أضمن ما يحترق ويضل طعمه موزون؟

بالفرن صعب شوي، المقلاة الواسعة على نار هادية بتعطيك تحكم أفضل.

لازم تضل تحرك باستمرار، أي ثانية زيادة بتغير طعم الحمسة تماماً.

جربت أحمص كمية بسيطة؟ ولا بتعمل كمية كبيرة للمونة؟

بجرب كمية صغيرة لتكفي أسبوع، ريحة البيت بتصير خيال.