تجفيف النعناع البلدي في شقق أوروبا

جو الشقق هون رطب، وعندي كمية نعناع بلدي حابب أجففها للشتوية. كيف أضمن ما تعفن أو يتغير لونها للأسود؟

أنا بنشفه بالميكروويف لمدة دقيقة على حرارة منخفضة، بضل لونه أخضر وبجنن.

حطيه بصينية فوق الثلاجة، الحرارة هناك مناسبة وجافة وبسرع عملية التجفيف.

أهم شي اغسليه وجففيه تماماً من المي قبل ما تحطيه بمكان دافي، المي هي اللي بتسود النعناع.