طريقة ضبط بهارات الكبسة في بلاد الغربة

شباب، كيف ممكن نلاقي التوازن الصحيح لبهارات الكبسة هنا؟ أحياناً بحس الطعم مو نفس طعم بلادنا، هل تنصحوا بخلط البهارات بأنفسنا ولا نعتمد على الخلطات الجاهزة؟

أنصحك تشتري البهارات حب وتطحنها بالبيت، النكهة بتضل أقوى وأطيب بكتير.

جرب تضيف القرفة واللومي بشكل كامل بدل المطحون، بتعطي ريحة رهيبة للأكل.

فعلاً، التحميص الخفيف للبهارات قبل الطحن بيفرق جداً في الطعم النهائي.

أنا بضيف شوي من الهيل المطحون طازج، بيغير النتيجة للأفضل تماماً.

هل جربتم تخلطوا بهاراتكم مع شوية كركم؟ بيعطي لون رائع ومذاق متوازن.