مساعدة بخصوص طحين الفرخة للحلويات

عم حاول أعمل معمول بس مو لاقي طحين فرخة أو سميد ناعم متل اللي عندنا. شو ممكن أستخدم بديل ليعطيني نفس القرمشة والهيكلية للغريبة أو المعمول؟

جربي تخلطي السميد العادي مع شوية طحين زيرو، بيعطي قوام قريب جداً.

أنا بستخدم مطحنة القهوة لأطحن السميد الخشن شوي، بتزبط معي بالحلو.

فكرة ذكية يا هناء، رح جربها اليوم.