أفضل طريقة لتخزين الملوخية الورق عشان ما تسود بالفريزر؟

يا جماعة، اشتريت ملوخية طازجة بس خايفة أخزنها وتغير لونها أو طعمها. كيف بتفرزنوها بتضل خضراء متل كأنها جديدة؟

جربي تغسليها وتنظفيها وتنشفيها تماماً قبل ما تفرميها، وبعدين حطيها بأكياس واضغطي الهواء.

أنا بفرمها وبحط معها شوية شوربة دجاج باردة وبحفظها، بتضل ممتازة.

نصيحة، لا تخزنيها وهي مبلولة أبداً، النشافة هي الأساس.