كيف بتلاقوا طريقة لتنشيف البامية عشان طبخات الشتوية؟

يا جماعة، اشتقت لطبخات البامية بمرق البندورة، بس البامية اللي بلاقيها هون طازة بس غالية. فكرت جيب كمية ونشفها بالبيت مثل ما كنا نعمل بالشام، بس خايفة تعفن أو ما تنشف صح بظل جو الغربة. حدا جرب ينشفها بطريقة تضمن تضلها منيحة وما تطلع غبرة؟

أنا جربت أعلقها بخيط بمكان فيه تيار هوا، بس لازم تكون الغرفة جافة كتير عشان ما تعفن.

فكرة حلوة، بس انتبهي من الرطوبة، ممكن تستخدمي الفرن على حرارة واطية جداً لتنشيفها أسرع.