وين بلاقي بهارات الكبسة الأصلية؟

شباب، صار لي فترة عم دور على خلطة بهارات كبسة تعطيني نفس طعم اللي كنا نطبخها بالبيت. الماركات الموجودة بالمحلات الكبيرة مو عم تعطي النتيجة المطلوبة، حدا عنده تجربة مع متاجر معينة أو خلطة منزلية بتزبط؟

جرب المحلات التركية، عندهم أنواع بهارات طازجة وقريبة جداً للي بنعرفه.

أنصحك تشتري البهارات حب وتطحنها بالبيت، الفرق بالريحة والنكهة خيالي.

أنا بخلط هيل مع لومي وقرفة، والنتيجة بتطلع مقبولة جداً.

شو نوع اللومي اللي عم تستخدمه؟ الأسود ولا الفاتح؟

اللومي الأسود بيعطي حموضة أعمق للكبسة، جربه بيفرق كتير.