طريقة عمل القهوة العربية ببهارات متوفرة محلياً

يا جماعة، اشتقت لقهوتنا العربية بس الهيل والزعفران هنا غاليين أو مو نفس الجودة. كيف تضبطون طعم القهوة ببهارات تلاقونها بالسوبرماركت العادي؟

جرب تضيف القليل من القرفة مع الهيل، تعطي نكهة دافئة وقريبة جداً للمذاق الأصلي.

فعلاً القرفة خيار ممتاز، وأحياناً أضيف كبش قرنفل واحد يعطي ريحة طيبة.

لا تبالغوا بالبهارات، سر القهوة بنوعية البن نفسه والتحميص الخفيف.

اتفق معك، البن هو الأساس، حاولو تطحنوه طحنة خشنة شوي.

شكراً للنصائح، بجرب خلطة القرفة اليوم وأشوف النتيجة.