تحديات إيجاد خضروات للحشوات العربية

بتعرفوا الكوسا الصغير اللي بنستخدمه للمحشي؟ هون الكوسا حجمه كبير وبذرته كتيرة، كيف بتتصرفوا مع هالمشكلة بالمطبخ؟

أنا صرت بشتري نوع الكوسا الفاتح، بكون أنشف وأطيب بالمحشي.

حاولي تدوري في المحلات التركية، عندهم خضروات بتشبه اللي عندنا بالبلاد.

نصيحة، لا تحفري الكوسا كتير عشان ما يذوب معك وقت الطبخ.

ممكن تستبدلي الكوسا بالباذنجان الصغير إذا توفر، بيطلع أطيب كتير.