مين جرب يسوي لبنة بالبيت باستخدام أنواع زبادي المتوفرة هنا؟

حابب أعمل لبنة بس مو عارف أي نوع زبادي (Yogurt) بيعطي نتيجة قريبة للطعم اللي بنعرفه في بلادنا. بتنصحوني بماركات معينة؟

استخدم الزبادي اليوناني كامل الدسم، بيطلع قوامها كتير كثيف وممتاز لللبنة.

اتفق مع ندى، المهم كمان تصفيها بقطعة قماش قطنية نظيفة لمدة يومين بالثلاجة.

أنا بضيف رشة ملح خفيفة للزبادي قبل التصفية، بتساعد بتنزيل المي بسرعة.

هل بتحتاجوا تغلو الحليب وتعملوا الروبة بنفسكم ولا بتكتفوا بالجاهز؟

الجاهز أسهل كتير وموفر للوقت، والنتيجة بتبهرني كل مرة.