طريقة عمل البقلاوة المنزلية وتوزيع الحرارة في الفرن الكهربائي

عم حاول أعمل بقلاوة بالبيت بس الفرن الكهربائي هون حرارته قوية ومو متساوية، كيف بقدر أضمن إنها تتحمر من كل الجهات وتضل مقرمشة وما تحترق من الأطراف؟

حاولي تحطي صينية تانية فارغة بالرف اللي تحتها عشان توزع الحرارة، بتفرق كتير.

استخدمي الحرارة الوسط، ولا تفتحي الفرن قبل مرور عشرين دقيقة عشان ما تهبط.

فكرة الصينية التانية كتير ذكية، رح جربها بكره إن شاء الله.

لا تنسي تدهني الطبقات بالسمنة بشكل منيح، السمنة هي اللي بتعطي القرمشة.

تمام، رح أطبق النصايح وبخبركم بالنتيجة، شكراً لتعاونكم.