أفضل طريقة لعمل عجينة الكنافة النابلسية في المنزل

يا جماعة، اشتقت للكنافة النابلسية وما لقيت محل قريب يبيعها. هل جرب حدا منكم يعمل العجينة بالبيت؟ الفرن الكهربائي عندي حرارته بتختلف عن فرن الغاز، كيف أضبط الشغل؟

نصيحتي استخدم صواني نحاس صغيرة بتوزع الحرارة أحسن، والسر دائماً بالقشطة والجبنة المحلاية كويس.

فعلاً، وأهم شي تغطيها بقصدير أول عشر دقايق عشان ما تنشف معك العجينة قبل ما تستوي.

أنا بضيف شوي قطر للعجينة نفسها، بيعطيها لون ذهبي بجنن، بس انتبهي لا تحرقيها.

شكراً للنصائح، رح أجربها نهاية الأسبوع وأخبركم بالنتيجة!