بدائل المكونات العربية في الأسواق المحلية هنا

أحياناً بكون بدي أطبخ أكلة شعبية بس بضيع ببدائل المكونات. كيف بتدبروا أموركم بالمكونات الأساسية مثل السمن البلدي أو أنواع الطحين المناسبة للمخبوزات العربية؟

السمن الحيواني هون قليل، أنا بستخدم الزبدة العادية وبصفيها بضيف لها شوية ريحة سمنة بتعطي طعم قريب جداً.

بالنسبة للطحين، جربي النوع اللي مكتوب عليه مخصص للمعجنات، بيطلع أطيب كتير.

أنا بشتري المكونات من محلات الأتراك، غالباً بيوفروا شغلات بتشبه منتجاتنا وبجودة ممتازة.

صح، المحلات التركية كنز، بس دايم تأكدي من تاريخ الصلاحية على العلب.

مشكورين على النصائح، رح جرب خلطة الزبدة في طبختي الجاية، تسلموا.