أفكار لعمل المكدوس بمكونات متوفرة في أوروبا

يا جماعة الخير، اشتقت للمكدوس بس الباذنجان هون حجمه كبير وغير مناسب للحشو. هل في حد جرب نوع معين من الأسواق أو عنده طريقة تانية عشان يزبط؟

جرب الباذنجان الصغير اللي بيجي بالأسواق التركية، غالباً بيكون أنسب للمكدوس.

فعلاً الأسواق التركية هي الحل، أنا جربته وطلع ممتاز بس بده تصفية منيح من المي.