طريقة عمل اللبنة البيتية في الغربة

شباب، كيف ممكن نعمل لبنة متماسكة وبطعم حامض شوي باستخدام اللبن اليوناني المتوفر هنا؟ جربت أكثر من طريقة بس القوام بيطلع رخو بزيادة. هل من نصيحة؟

جرب تصفيتها بقطعة قماش قطنية نظيفة لمدة 24 ساعة في الثلاجة، القوام بصير مثالي.

أنا بضيف رشة ملح خفيفة للبن قبل التصفية، بتساعد على استخلاص السوائل أسرع.

فعلاً كلامكم صحيح، وأهم شي استخدم لبن كامل الدسم لنتيجة أغنى.

شكراً يا جماعة، رح جربها اليوم وأخبركم بالنتيجة.