بديل ورق العنب في السوبر ماركت

في هالموسم، بلاقي ورق عنب معلب بس طعمه بكون حامض بزيادة ومهروس. حدا جرب يستخدم ورق السلق أو أنواع تانية متوفرة بالأسواق الأوروبية كبديل؟

ورق السلق بيمشي حاله بس لازم تسلقيه ثانية واحدة بماء مغلي، طعمه قريب جداً.

جربي ورق اللفت إذا لقيته طازج، بكون ورق صغير ولذيذ بالحشي.

السر بنقع الورق المعلب بمي فاترة مع ملعقة سكر لتعديل الحموضة قبل الحشي.

فكرة السكر ذكية جداً، رح جربها المرة الجاية بدل ما أغير نوع الورق.

خبرينا بالنتيجة، لأننا كلنا بنعاني من نفس المشكلة مع المعلبات.