كيفية صنع السمن العربي في المنزل

هل في طريقة سهلة لعمل السمن العربي (الدهن الحر) باستخدام الزبدة المتوفرة هنا؟ حابب أجرب طعمه الأصلي بالحلويات بدل السمن النباتي، بس خايف أحرقها أثناء التحميص.

استخدم نار هادية جداً، وأول ما تطلع رغوة بيضاء وتصفى، ارفعها فوراً.

نصيحة، ضيف ملعقة برغل ناعم أثناء التذويب، بيساعد يمتص السوائل ويصفي السمن.