كيف أضبط قوام الملوخية المجمدة في الغربة؟

شباب، الملوخية المجمدة اللي بنلاقيها بالأسواق بطلع معي خفيفة أو بتسقط، كيف بقدر أحصل على قوام متماسك وطعم مثل شغل البيت؟

جرب تضيف ملعقة صغيرة من النشاء المذاب بالماء، بتعطي قوام ممتاز وبتمسك الخلطة.

لا تتركها تغلي كثير بعد ما تضيف الملوخية، الغلوة الزائدة بتخليها تسقط وتفقد قوامها.