بدائل صحية ومناسبة للقشطة في الحلويات الشرقية

بدي أسوي كنافة بس القشطة المعلبة طعمها مش مثل القشطة البلدية، شو بتستخدموا بدائل متوفرة بالماركت هون بتعطي نفس القوام؟

جربي تخلطي القشطة المعلبة مع شوية جبنة كريمية غير مملحة، بتعطي طعم أغنى وقوام متماسك.

أنا بستخدم كريمة الخفق الثقيلة مع نشاء وحليب، بطلع طعمها أقرب للقيمر العراقي.

السر هو إضافة ماء الزهر وماء الورد، بيعطي النكهة الأصلية اللي بنفتقدها هون.

هل جربت خلط القشطة مع القليل من السميد المطحون؟ بيعطي سماكة ممتازة للحلويات المخبوزة.