أفكار لاستبدال الورقيات غير المتوفرة في المحاشي

أحب تحضير ورق العنب ولكن النوع المتوفر في الأسواق هنا ليس بجودة ما اعتدنا عليه، هل هناك خضروات أخرى يمكن حشوها وتكون بديلة جيدة لمحبي المحاشي؟

جربي سلق ورق السلق (السلق الأخضر) الكبير، يشبه ورق العنب جداً في القوام.

أنا أستخدم أوراق الملفوف الصغيرة، تكون طرية ولذيذة جداً مع خلطة الأرز.

القرع الصغير أو الكوسا المفرغة من الداخل خيار رائع أيضاً.

شكراً لكم، سأجرب السلق في وجبة نهاية الأسبوع القادمة.