وين نلاقي طحين مناسب للفطائر؟

يا جماعة، جربت أنواع طحين كتير هنا بس العجينة بتطلع قاسية أو ما بتنفخ مثل طحين بلادنا. شو الماركات اللي بتنصحوا فيها للمعجنات والبيتزا؟

جرب الطحين اللي مكتوب عليه '00' أو المخصص للبيتزا، بيعطي نتيجة قريبة.

فعلاً، وأحياناً بضيف ملعقة صغيرة من نشا الذرة بيساعدها تكون أطرى.

شكراً للنصيحة، بجرب المرة الجاية طحين البيتزا وبشوف النتيجة.