بدائل صحية للمقالي العربية في الغربة

عندي مشكلة اني بحب أكل البيت بس المقالي بتغلبني بالمطبخ الصغير بالبيت المستأجر. حدا عنده طرق لاستخدام الفرن للوصفات اللي بنعرفها مقلية؟

جربي الفرن مع دهنة زيت خفيفة، الباذنجان والزهرة بيطلعوا مقرمشين.

استخدمي ورق الزبدة، بيمنع الالتصاق وبيخلي الأكل أخف بكتير.

بتقصدي الباذنجان للمكدوس ولا للأكل العادي؟

للأكل العادي، بدي شي سريع وخفيف للعشا.

إذن بخاخ الزيت هو الحل السحري، بيوزع الزيت بالتساوي.