استخدام الأجبان المحلية في المعجنات العربية

بما إنه صعب نلاقي جبنة عكاوي حقيقية، شو أنواع الأجبان اللي بتلاقوها بالسوبرماركت وبتقدروا تستخدموها للحشوات؟

جبنة الموزاريلا بتمزجها مع فيتا مالحة بيعطي قوام ونكهة مقبولة.

جربت جبنة القريش بعد ما أصفّيها من المي، بتطلع رهيبة مع حبة البركة.