تجربتي في تحضير القهوة العربية باستخدام بن محمصة محلية

يا جماعة، حابب أشارككم تجربتي. لقيت محمصة محلية هون بتبيع بن أرابيكا ممتاز، جربت أعمل القهوة العربية بإضافة الهيل والزعفران مثل ما بنعمل ببلادنا، بس حاسس الطعم ناقص شوي. هل في حدا جرب يضيف مكونات تانية تعطي نكهة أقوى؟

أنا بضيف شوي من القرنفل، بيعطي نكهة دافئة وقوية بتشبه قهوة أهلنا.

جرب تحمص البن زيادة شوي بالبيت، أحياناً المحامص هون ما بتعطي التحميصة الغامقة المطلوبة.

هل جربت تضيف شوية مستكة؟ بتعطي ريحة ونكهة مميزة جداً للقهوة.

فكرة المستكة ممتازة، رح أجربها المرة الجاية. شكراً على النصيحة!