كيف ألاقي بديل لجبنة العكاوي في أطباق الحلويات؟

مشتاق للكنافة والقطايف بس جبنة العكاوي مش متوفرة بكل المتاجر هون، شو النوع اللي بيعطي نفس التمط والملوحة؟

جرب الموزاريلا الطازجة مع جبنة فيتا قليلة الملوحة، اخلطهم وبيعطوك نتيجة قريبة جداً.

نصيحة، انقع الموزاريلا بمي فترة طويلة لتخف دسامتها وتصير تشبه قوام العكاوي.